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ミモザは典型的なブランチタイムの飲み物で、底なしで飲むのが最適です。必要なのはシャンパンのボトルとお気に入りのオレンジジュース数滴だけです古典的なカクテルを作る。ただし、この発泡飲料を可能な限りおいしいミモザを作るには、特別な注ぎ方が必要です。ロニー・ラファロ氏は、食品および飲料部門の共同所有者兼ディレクターです。ディスコパンケーキは、最適な結果を得るためにどの順序で材料を注ぐかなど、適切なミモザのエチケットに関する洞察を Food Republic と共有しました。 「シャンパンカクテルは泡を保つためにフレッシュに作る必要があります。最初にシャンパンを注ぎ、次にオレンジジュースを注ぎます。」

専門家によると、シャンパンカクテルはシュワシュワするかもしれないオレンジジュースを先に注ぐと少し多すぎて、ミモザの中身が泡立って溢れてしまいます。または、シャンパンの後にオレンジジュースを注ぐと、自然に混ざります。何があっても、カクテルをかき混ぜることは絶対に避けてください。かき混ぜると、スパークリングワインの炭酸が弱まってしまう可能性があります。泡のない泡は、飲んだときにほぼ同じ爆発的な風味が詰まっていないため、ミモザを混ぜるときは正しい注ぎ順序に従うのが最善です。そしてもちろん、ミモザにオレンジのささやきを加えたい人は、シャンパンとジュースの好みの比率をコントロールすることもできます。

ケビン・トリマー/ゲッティイメージズ

ミモザはシンプルなので、追加の混ぜ物を気にすることなく、ゲストのためにすぐに作ることができる素晴らしい家庭用飲料です。ただし、ミモザはイベントの数日前から作り置きできる種類のカクテルではありません。ゲストに何かを提供したいとき次のブランチには、底なしのカクテルをたっぷりお楽しみくださいパーティーでは、最後の瞬間までシャンパンを追加しないでください。専門家のロニー・ラファロ氏はFood Republicに、「事前にバッチ処理が必要な場合は、ジュースと他の材料を事前に混ぜてください。ただし、シャンパンを加えるのは食べる直前まで待ってください。」と語った。

これはゲストにプレミックスしたミモザを提供できないという意味ではなく、タイミングがすべてであることを意味します。バッチカクテルを作る前に、すべての材料を別々に冷却することをお勧めします。自分でオレンジジュースを絞る場合は、前日にジュースを準備し、冷蔵庫で泡立て器のボトルの横に一晩置いておきます。パーティーが始まる直前に、シャンパンをピッチャーに入れ、次にジュースを混ぜます。かき混ぜないように注意してください。